21 Фев. 2024 09:40

Новости:

Всё о Северной Каролине


Scuperrnong grapes

Автор Taтьяна, 25 Июль 2005 18:01

« предыдущая - следующая »

Taтьяна

Кто-нибудь знает об этом фрукте?Я так поняла,что это очень крупный виноград и виноградинку невозможно взять целиком в рот,нужно откусывать :).Никогда в магазинах не видела :).
Было бы любопытно узнать поподробнее :).

Dima

Татьяна - срочно узнавайте где такой собирать можно - я уже багажник освободил и большие коробки нашел! :)

А в магазинах как правило только "ходовые" разновидности продайют - я вот даже сдешний мускадин толко раз в магазине видел - хотя его тут полно растят и везде - и большой (как слива) и сладкий (даже приторно сладкий), но вот у него кожа плотная и семечки есть - вот в магазинах и не особо продают/покупают - хотя те кто его любит - целыми коробками собирают на ферме. Вкустный кстати и "долго-играюший" - его быстро и много не сьеш.

Dima

Татьяна, нашел я все, оказывается "Scuppernong" ето то же самое что и мускадин вроде бы про который я уже написал тут. Он еше и очень полезный :) ! Собирал я его в прошлом году - вкустный и в рот помешается:)

Вот ссылки:
http://www.ncwine.org/muscadine/muscadineRecipes.html
http://www.newsobserver.com/nie/curriculum/social_studies/nc_history/story/1362241p-7378556c.html
www.ncwine.org/documents/wineAndGrapeRecipes.pdf
http://muscadine.com/

А тут даже рецепты есть:)
http://www.homebrewit.com/recscprnog.php
http://southernfood.about.com/od/muscadines/

Dima

Scuppernong - ето мускадин бронзового цвета (как на картинке) - но тут еше и светлый растет  - я и тот и тот собирал - по вкусу помоемому одинаковые :)

Антон

Прочитав Димино описание "вот у него кожа плотная и семечки есть" вспомнил, что ел как-то.  Знаю в нашей местности где кусты.  Из-за кожы да косточек мне особо не понравилось.  Но с него всяко можно чего-нибудь сделать.  Вроде как полу-дикий виноград, во всяком случае растет здесь без ухода.

Panda

Дима,а где ты его собирал?На ферме или в лесу?
Я тоже хочу  :D

Dima

Я собирал на ферме - на той которая в Durham около south point в прошлом году. Но не удивлюсь если его можно просто так наити "в лесу" - так как его тут полно - он сдешний климат обожает.

Dima

Цитата: adminИз-за кожы да косточек мне особо не понравилось.


А мне косточки и кожа не помешали - так как сам он очень вкустный - я даже "полузасохшие" ягоды пробовал - они прямо на ветке завяливаются - что то среднее между изюмом и курагой :)

Taтьяна

Дим,большое спасибо за информацию :).Будем теперь знать :).